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公示專(zhuān)欄

2024-10

省食品專(zhuān)家視察指導(dǎo)工作，助力汝寧府產(chǎn)品品質(zhì)提升

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2024-09

“中秋”“國(guó)慶”雙節(jié)飲食消費(fèi)警示

2024年“中秋”“國(guó)慶”雙節(jié)臨近，消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)月餅和旅游、聚餐機(jī)會(huì)增多，為使全省人民度過(guò)一個(gè)祥和、歡樂(lè)、平安的節(jié)日，河南省市場(chǎng)監(jiān)管局特提醒廣大消費(fèi)者歡度佳節(jié)之際要注意飲食安全。購(gòu)買(mǎi)月餅應(yīng)慎重1.查看資質(zhì)。生產(chǎn)銷(xiāo)售月餅的食品生產(chǎn)企業(yè)或超市、賓館、酒店等食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)持有《食品生產(chǎn)許可證》或《食品經(jīng)營(yíng)許可證》

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2024-09

人間至味是團(tuán)圓，這個(gè)中秋，汝寧府食品給你團(tuán)圓飯加餐

中秋詩(shī)意濃，月下寄相思汝寧府食品中秋節(jié)，又稱(chēng)祭月節(jié)、月光誕、月夕、秋節(jié)、仲秋節(jié)、拜月節(jié)、月娘節(jié)、月亮節(jié)、團(tuán)圓節(jié)等，是中國(guó)民間的傳統(tǒng)節(jié)日。中秋節(jié)源自天象崇拜，由上古時(shí)代秋夕祭月演變而來(lái)。中秋節(jié)自古便有祭月、賞月、吃月餅、看花燈、賞桂花等民俗，流傳至今，經(jīng)久不息。中秋詩(shī)意濃，月下寄相思中秋節(jié)以月之圓兆人

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2024-09

汝寧府食品風(fēng)干兔肉，千年古縣的傳統(tǒng)美食

風(fēng)干兔肉是千年古縣汝南傳統(tǒng)野味名吃，是野外郊游、垂釣、旅行的最佳食品，其獨(dú)特的野味，噴香可口，余味久遠(yuǎn)，食而不厭，干凈衛(wèi)生，更為佐酒下飯之上乘小菜。汝寧府食品的風(fēng)干兔肉有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？兔肉蛋白質(zhì)含量高，富含卵磷脂，是兒童、青少年大腦和其他器官發(fā)育不可缺少的物質(zhì)，能健腦益智，可保護(hù)血管壁，阻止血栓形成

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2024-08

汝寧府特色美食—《風(fēng)干雞》

? 風(fēng)干雞，選用當(dāng)?shù)氐膬?yōu)質(zhì)土雞，經(jīng)過(guò)腌制、風(fēng)干等多道工序制作而成，味道香醇，口感獨(dú)特。風(fēng)干雞的制作過(guò)程非常繁瑣，但正是這種繁瑣，賦予了風(fēng)干雞獨(dú)特的美味。首先，選用肉質(zhì)飽滿(mǎn)、口感鮮美的土雞，經(jīng)過(guò)一系列的腌制過(guò)程后，這些土雞會(huì)被掛在通風(fēng)的地方，在自然狀態(tài)下風(fēng)干。經(jīng)過(guò)風(fēng)干

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2024-08

汝寧府特色美食—《甲魚(yú)》

甲魚(yú)不僅味道鮮美，肉質(zhì)細(xì)嫩，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，是一種兼具美味與營(yíng)養(yǎng)的食材。它富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、多種維生素以及不飽和脂肪酸，能夠增強(qiáng)機(jī)體免疫力，提高抵抗疾病的能力，并有利于促進(jìn)血液循環(huán)，具有防衰老抗癌的功效。甲魚(yú)中的不飽和脂肪酸對(duì)于高血壓、動(dòng)脈硬化等具有良好的預(yù)防和治療效果，

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2024-08

汝寧府特色美食—《五仁月餅》

五仁月餅以其豐富的文化底蘊(yùn)和獨(dú)特的口感，成為了中秋節(jié)不可或缺的美味佳品。它的歷史可以追溯到唐朝，成為文人雅士所喜愛(ài)的食品，并在宋朝成為中秋節(jié)的必備佳品。五仁月餅寓意著“五福臨門(mén)，福壽雙全”，月餅的制作過(guò)程也是融合了傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技，確保了月餅的口感和品質(zhì)始終如一，

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2024-08

汝寧府特色美食—《風(fēng)干兔》

風(fēng)干兔肉以其獨(dú)特的制作工藝和美味的口感，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。?風(fēng)干兔肉是一種傳統(tǒng)美食，制作工藝體現(xiàn)了傳統(tǒng)與現(xiàn)代的相結(jié)合。以兔子肉為原料，在制作過(guò)程中，使用了十多種香料，通過(guò)腌制和風(fēng)干的過(guò)程制作而成。既保留了傳統(tǒng)美食的制作精髓，又在現(xiàn)代生活中找到了新的市場(chǎng)定位。這種美食不

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